据香港《文汇报》援引外电报道，omega-3脂肪一向被认为对心脏有益，通常在鱼类身上大量存在。但近年由于污染加剧，人们开始对食鱼有所顾忌。

研究人员从实验室常用模型动物线虫身上发现一种名为Fat-1的基因，可将动物的omega-6脂肪酸转化成人类梦寐以求的omega-3。研究人员尝试将Fat-1移植到猪的胚胎细胞，随后将普通猪卵子细胞核替换成改造过的细胞核，开始动物克隆的过程。

由于猪和人类基因存在惊人相似，科学家期望藉此找出医治心血管疾病的出路。密苏里州大学哥伦比亚分校普拉瑟教授表示，他们将以猪为实验模型，检验在其体内增加omega-3含量对抗击心脏病的功效。

目前该设想还处于实验阶段，不仅造价昂贵，而且难以确定克隆猪肉的食用安全性，亦无法保证乳猪在成年后是否仍能保持体内富含omega-3。

但普拉瑟教授坚称，若该 转基因猪能够推向市场，其价值必可翻倍，不但更有益于人类健康，而且转基因猪生命更长，从而可降低饲养者的家畜损失。

农业用转基因动植物历来遭到环保学家的强烈反对，认为将对人类健康和生态带来潜在威胁。不少专家亦建议在推广该技术前，应施行大量预警测试，以绝后患。